# 「下厨房」网站新推出了生鲜电商项目「厨房有点田」前景会怎么样？

By [brush](https://paragraph.com/@brush) · 2022-10-13

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工作原因，之前对有机农产品有过简要的调查和分析；因本人非互联网从业人员，故只能从有机农产品模式做一点浅陋分析，权当抛砖引玉。

为何看似普通蔬菜被这些“多利”们卖的如此贵？

定位：面向高端消费人群的有机产品供应商；

模式：以“有机农庄”商标为统一品牌，在北京、上海、广州、深圳、成都、沈阳等城市的大型商场（如：沃尔玛、家乐福、麦德龙、JUSCO等）设立销售专柜；一些品牌拥有自有线下门店，有一定覆盖的商超销售渠道、专卖店，但这些更多的是展示作用，销售渠道以送货上门为主。

目标消费群来看有几个特点：

高学历，高收入，倡导天然健康的饮食习惯

工作繁忙，购物时间较少

注重生活品质，关注自己和家人的健康

对高端食品的价格接受能力强

优势：

门店更多的以陈列展示生态有机健康食品为主，比如：有机蔬菜、高端肉制品、有机谷物等；

主要销售渠道以提供配送服务为主，会员更可享受特制优惠。每周提供不同的营养菜单，订购成功，24小时（不超过48小时）内配送；

全程冷链配送，保证食物新鲜品质；

定期推出优惠特选，专供会员享受特惠组合。

总结：

这类有机农庄的主要消费人群突出的特点是：高收入、工作忙、重品质（健康/绿色），之所以这次和下厨房合作，个人觉得有以下几个原因：

1、下厨房的注册人群在某种消费程度上看，和知乎、豆瓣等这些网站相近，用户以白领及以上为主，消费能力足够；

2、下厨房的定位是一个帮你找到心仪菜谱、记录和分享美食的平台。在大部分人把网络拿来聊天、看视频、打游戏的今天，常上菜谱类网站研究美食、做饭，分享经验心得伺候好嘴和胃而非在外一顿快餐草草了事，这说明用户本身热爱生活，注重生活品质，关注健康；

3、淘宝、京东等一批电商已培养出成熟的网上购物习惯，坐在电脑前点点鼠标新鲜蔬菜就已送货上门，对于工作忙没时间逛街买菜的”高端消费人群“来说，这不正好吗；

4、传统有机农庄触网，多一条销售（或者说推广）渠道，何乐不为

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*Originally published on [brush](https://paragraph.com/@brush/URRZzJ0YI27fV7OPxxwc)*