# Топ 3 ресторанів української кухні у Києві

By [Camping ](https://paragraph.com/@camping) · 2024-05-01

---

Останнім часом заклади з традиційною українською кухнею користуються все більшою популярністю. І мова не лише про «загальне харчування», на кшталт «Пузатої хати», «Швидко» чи аналогічних місць, а й про справжні ресторани. І ось на які 3 заклади в цьому плані варто однозначно звернути свою увагу. До речі, ми спеціально наведемо вам приклади 3 різних напрямків української кухні – центру, заходу та півдня. Отже.

**«Канапа»**

Це не просто ресторан, а ресторан-салон, ще й відзначений національною ресторанною премією «Сіль» за 2016 рік, як найкращий заклад української кухні. Вкрай цікавим є поєднання традиційних рецептів з дореволюційного Києва та сучасних молекулярних технологій. Ще і знаходиться «Канапа» на знаменитому Андріївському узвозі. Відразу скажемо - ціни тут відносно високі, але воно того варте. Адже тут і подача страв оригінальна, і продукти переважно фермерські, і рецепти вкрай цікаві та різноманітні. Плюс власні наливки в асортименті. Також є власна доставка їжі додому.

**«Кіфлік»**

Традиційна закарпатська кухня. Відразу скажемо, корінним киянам вона може здатися дещо незвичною, але це не робить її менш смачною. Секрет простий – традиційні рецепти, оригінальні продукти (70 відсотків доставляється безпосередньо із декількох закарпатських селищ) та унікальний творчий підхід. Та й якість обслуговування рівня пристойного європейського закладу. Меню різноманітне – крім більш-менш знайомих поціновувачам української кухні баноша та парових гамбовців, тут можна знайти страви, що прийшли до нас з Угорщини, Румунії та Чехії. Та й ціни в цьому закладі цілком доступні. Словом, чудовий варіант для тих, хто хоче скуштувати традиційних карпатських страв, але поки що не готовий їхати для цього до Карпат.

**«Цаца»**

Традиційна одеська кухня. Чудове місце, щоб відчути атмосферу українського примор'я, якщо ви там ніколи не були. Виявляється це у всьому – і в дизайні приміщення, і рецептах, і в оригінальних продуктах, доставлених безпосередньо з Одеси, і навіть у цінах. Їх, до речі, цілком можна назвати демократичними. Плюс дуже атмосферне місце розташування, як для ресторану з приморською кухнею – дніпровська набережна. Є власні наливки, є крафтова кава, навіть є [доставка їжі додому](https://kuldom.ua/ua/)! Коротше, чудове місце для тих, хто вже бував на чорноморському узбережжі та тих, хто лише замислюється над цим.

---

*Originally published on [Camping ](https://paragraph.com/@camping/3)*