# Beirut

By [Fat Garage](https://paragraph.com/@fat-garage) · 2023-01-20

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_La vita bella._

0120 餐厅 Beirut
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![Mutabbal(left top), Hummus(left bottom)](https://storage.googleapis.com/papyrus_images/597f2659660281d17e2b9b33c604e28c191a8fe8863efbb52c62884b62910fcb.png)

Mutabbal(left top), Hummus(left bottom)

茄子hummus（意大利叫做Mutabbal）简直太好吃😋。

![](https://storage.googleapis.com/papyrus_images/35a86324b07a8e9266101d9da38af0db3efef7a2fca609a73d32cb689f7eee15.png)

![Foglie di vite (Dolma)](https://storage.googleapis.com/papyrus_images/28d8d00e9fe704982b56cbab2a88fdfb6c42965a63844de75a5c71455b19246e.png)

Foglie di vite (Dolma)

Dolma是个长得像小粽子一样的食物，用grape leaves包裹着米，很香，口感糯叽叽。我第一次知道grape leaves 🍃 这种东西且作为食材，香味真的很好，而且可以直接食用有种健康的感觉。

_配料：Riso,prezzemolo,menta,pomodoro,cipolla,aglio,spezie_

![Fatayir](https://storage.googleapis.com/papyrus_images/fd694fe6064182cb964200f1906c46c7750da3e1dcdd0eee4b3cae2847ef084b.png)

Fatayir

Fatayir，中间的馅儿是菠菜(spinaci)和和洋葱，加芝士一起烤的，不知道调味用的啥但是很好吃，比意大利饺子要清淡。

第一次尝试很多种阿拉伯食物很奇妙，果然各个地区都有自己proud of的食物，阿拉伯和伊朗朋友看我吃的不亦乐乎🤪，而且阿拉伯和伊朗有很多食物是很相似的，和他们的语言一样。

![混合烤肉（Mix Grill），羊排最好吃](https://storage.googleapis.com/papyrus_images/2e027405032f63d9b6933c4963ac88a5b47087c9e697f0a0d270bf40c1ed2e1f.png)

混合烤肉（Mix Grill），羊排最好吃

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