# sushe

By [juicy](https://paragraph.com/@juicy-2) · 2022-09-12

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作者：J.KO 链接：[https://www.zhihu.com/question/22127802/answer/2669341712](https://www.zhihu.com/question/22127802/answer/2669341712) 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

身为2022 fall semester的交换生，住在UC Berkeley的International House（下称Ihouse，其会混杂着本地生与国际学生），并且由于开学一阵子了，决定来回答本题。以下分成饮食（Ihouse本身已附有meal plan）、人际和住处位置三点阐述。

IHouse 图书馆

就饮食方面，不得不说美国的料理，嗯，挺有创意和善用食材的。有创意的部分，比如说当天水果有葡萄，就会有相应的炖葡萄鸡肉（炖葡萄其实挺好吃的，甚至比新鲜葡萄还有滋有味），也曾经出现过苹果和热狗混搭。并且会有一项日常摆设是水果水──就是把水果切片，然后放进冰水里，这项摆设是每天都有，但被放入的水果各异──答主看过最丰富的是小黄瓜、西瓜、柠檬和柳橙被切片后，一起被放入水中，喝起来就是微酸的水，没有乍看那么诡异。据在湾区待过几年的朋友说，这样的食材利用在美国其实挺常见的，不过看到的第一眼会有种culture shock的感觉。

宿舍风景

至于善用食材，可能是海鲜量大，所以就虾子而言，前一餐会看到清蒸虾子，后一餐会是白酱虾子[义大利面](https://www.zhihu.com/search?q=%E4%B9%89%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%9D%A2&search_source=Entity&hybrid_search_source=Entity&hybrid_search_extra=%7B%22sourceType%22%3A%22answer%22%2C%22sourceId%22%3A2669341712%7D)，再下一餐会是泰式酸辣虾；还有鱼肉，会有酸甜鱼片、炸鱼和剁碎和香料拌匀的鱼肉等做法，答主与朋友俱开玩笑说看到前一餐什么食材特多，就能料到下一餐有什么食材，不过料理手法各异，所以也不至于腻。并且在一侧有酱料区，从酱油、酸黄瓜酱到盐、糖等都有，看腻了就自己DIY一下，答主看过最有趣的酱料，是放在[牛肉片](https://www.zhihu.com/search?q=%E7%89%9B%E8%82%89%E7%89%87&search_source=Entity&hybrid_search_source=Entity&hybrid_search_extra=%7B%22sourceType%22%3A%22answer%22%2C%22sourceId%22%3A2669341712%7D)旁的巧克力酱和花生酱，会有种冲动想把它涂到肉片上。

就人际方面，会较为亲昵。举例而言，答主有时一个人兀自坐在dinning hall桌边吃饭时，会有人端着晚餐过来问声How’s your day或者where are you from之类，总之话个家常，但偶尔听不太懂会微尴尬倒是真的，文化认知能力和语言真的很重要哇。有时大概是一个频率吧，接一句Do you speak Mandarin后，赫然发现双方都会讲中文，就会灿然一笑地切成中文模式，话题也会谈得比较深，比如北方口音与南方口音的差异，学校内部内卷等八卦。不过暂时我尚未和宿舍的邻居交流甚深，因为已经认识同个program的一些人啦，但如何认识多一点朋友我会写在下一篇文～

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