# 5分钟一道快手饼，好吃又简单

By [kiwi](https://paragraph.com/@kiwi-3) · 2022-07-13

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快手饼想要营养又好吃，在食材上的选择是十分重要的。今天就为大家带来一款快手饼—鲜虾玉米饼，鲜虾饼口感软嫩，味道特别。虾仁鲜香细腻，玉米香甜可口 。

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食 材 准 备

虾仁130g、玉米粒90g、盐2g（根据口味而定）淀粉一勺、蚝油1勺、鸡蛋清30g

制 作 步 骤

step 1 首先将剥好的虾仁剁成虾泥。

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step 2 将玉米粒倒入锅内，用热水焯水2分钟，然后将焯水后的玉米粒剁碎。

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step 3 之后将虾仁、玉米粒、盐、淀粉、蚝油、鸡蛋清，一次倒入碗内。混合搅拌。

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step 4 在锅内刷上油，取出一些肉糜，团成团，再用手压平，规整成圆饼。

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step 5放入锅内，微火煎至5分钟。翻面，煎至两面金黄即可。

step 6最后盛出摆盘，一道香喷喷的鲜虾玉米饼就做好啦~既能做主菜又能做零食，这样的快手美味餐，还不动手试试吗~

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