# 栾树的别名还有两个

By [565](https://paragraph.com/@liuguan) · 2022-07-10

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叫黄金雨树、木兰叶树。我老家院中的一棵，几人合抱，据说三百年以上。树肚早已长空，枝叶却依旧繁茂。春季叶芽初成，正是青黄不接时，采下栾叶，便可充饥。最早吃栾叶的人，一定是因为饿。《救荒本草》是第一部以救荒为宗旨的植物书，里面这样介绍栾叶：“木栾生密县山谷中……叶味淡甜，采嫩芽炸熟，换水浸淘净，油盐调食。”

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