# 早上是养肝“黄金期”，坚持吃4种早餐，或可让肝脏变好

By [nana](https://paragraph.com/@nana-2) · 2021-11-20

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从2020年开始，一直到现在，虽然新冠疫情已经得到了有效控制，但防疫工作仍然马虎不得，出入公共场所要佩戴口罩，出示健康码，一旦出现发热问题，要及时去发热门诊检查。虽然人们的生活多有不便，但对于国家下达的政策也都积极响应，正是在国家和人民的共同努力之下，防疫工作进行得有条不紊。

在2020年，新冠疫情的笼罩下，全国人民忧心忡忡，惶惶不可终日，但此时涌现出了一批最美逆行者，他们舍小家，顾大家，奋斗在抗疫一线，为全国人民带来了生的希望，比如我们熟悉到钟南山院士，李兰娟院士等医护人员。

李兰娟院士不仅为抗疫战争的胜利作出了突出贡献，她还为我国肝脏疾病的研究做出了创新性的诊断，从医几十年来，李兰娟院士积累了大量的养肝经验，总结了一套真实有效的养肝方法。

李兰娟院士曾在采访中表示：早上时养肝的黄金时期，吃上一顿营养丰富的早餐，相当于养肝工作完成了一半。我们也常说，一日之计在于晨，大家一定要关注早餐的重要性，想要养护肝脏健康，在平时不妨多吃一下这4种早餐。

（1）酸性食物

酸性食物可入肝，源自于《黄帝内经》中的记载：“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。”因此，酸味的食物在一定的程度上可以强肝养肝。

在日常饮食中，可以适当吃一些酸味食品，比如柠檬、山楂、乌梅、葡萄等。但是酸性食物并不是一年四季都适合吃，在春天，人体肝气旺盛，吃太多酸性食物容易造成肝气过盛，影响人体健康。

（2）绿色食物

中医讲究“五色入五脏”，青色入肝，红色入心、白色如肺、黄色入脾、黑色入肾。青色入肝，多吃些青色的食物，对肝脏有好处。比如黄瓜，西兰花，芹菜等食物。

另外，医院里也有深浅层次各异的蓝色和绿色，这样常常使病人安静，有助于康复。我们平时多看看绿色植物，也不失为一种养肝好方法。

（3）富含维生素C的食物

富含维生素C等蔬菜水果，有助于肝脏的排毒解毒，对于保肝护肝有着较好的效果，比如草莓，属于凉性水果口味偏酸，对于肝火旺盛的人来说，在平时多吃点草莓能够去肝火，此外草莓中还含有丰富的维生素C，也能够起到养肝护肝的作用。

此外柑橘中也含有大量的维生素C能够帮助消化提供能量，不过一定要注意，柑橘不能大量空腹食用，否则容易引发身体上火。

（4）富含蛋白质的食物

蛋白质就像肝脏的维修工，能够起到修复肝脏细胞，促进肝脏细胞再生的作用，尤其是对于肝功能受到损害的人来说，适当的多吃一些高蛋白的食物，更有利于肝脏的健康恢复。

比如鸡蛋，豆腐，牛奶，鸡肉，芝麻，松子等都属于高蛋白低热量的食物，是肝脏的最爱，大家在平时不妨多吃一些。

1、大敦穴

大敦穴是肝经的第一个穴位，它在脚拇趾趾甲边际最靠第二趾之外，“大敦穴”可以按摩，也可以艾炙，能达到清肝明目之功效，可使您头脑清晰，神清气爽。

2、行间穴

“行间穴”在大脚趾和二脚趾缝上，是一个泻心火的穴位。如果出现了牙痛、口腔溃疡、鼻出血、舌尖长泡等症，这表明火已经从肝经进入到心经，多揉“行间穴”，就可以把心火从这里散出去了。

3、太冲穴

“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4厘米处，有人把“太冲穴”比作人体的出气筒，因为它是肝经的原穴和腧穴，是肝经的火穴，能够把肝气肝火消散掉。所以通过按揉“太冲穴”，可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。

温馨提示：

对于经常面对电脑工作的人来说，可能常常会有眼睛干涩，视物不清，浑身疲倦，情绪不稳定，月经不调等症状，这都和肝脏健康有着密切的关系。

所以这类人群在平时一定要注意规律作息，不要长时间久坐，适当的换个姿势，多按摩眼部，对于肝脏健康会有非常积极的作用。

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