# 皮日休〈茶中雜詠〉 By [tinyCourses](https://paragraph.com/@tinycourses) · 2023-03-16 --- * 作者：皮日休 * 作者身份：唐代诗人 * 发表日期：870年（唐咸通十一年） * 发表形式：《全唐诗·皮子文薮》 * 来源：[https://sou-yun.cn/Query.aspx?type=poem1&id=15693](https://sou-yun.cn/Query.aspx?type=poem1&id=15693) * 备份： * 文件名：〈茶中雜詠〉\_\_皮日休\_\_870（唐咸通十一年） * 引用：〈茶中雜詠〉．皮日休．870（唐咸通十一年）． * 摘要： * * * 其一　茶塢 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 閑尋堯氏山，遂入深深塢。 種荈已成園，栽葭寧記畝。 石窪泉似掬，巖罅雲如縷。 好是夏初時，白花滿煙雨（《茶經》云：“其花白如薔薇。”）。 其二　茶人 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 生於顧渚山，老在漫石塢。 語氣爲茶荈，衣香是煙霧。 庭從𣟤⑴子遮，果任獳師虜。 日晚相笑歸，腰間佩輕蔞。 ⑴ 一作𩓡，九字反，其木如玉色，渚人以爲杖 其三　茶筍 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 褎然三五寸，生必依巖洞。 寒恐結紅鉛，暖疑銷紫汞。 圓如玉軸光，脆似瓊英凍。 每爲遇之疎，南山挂幽夢。 其四　茶籯 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 筤篣曉攜去，驀箇山桑塢。 開時送紫茗，負處沾清露。 歇把傍雲泉，歸將挂煙樹。 滿此是生涯，黃金何足數。 其五　茶舍 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 陽崖枕白屋，幾口嬉嬉活。 棚上汲紅泉，焙前蒸紫蕨。 乃翁研茗後，中婦拍茶歇。 相向掩柴扉，清香滿山月。 其六　茶竈 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 南山茶事動，竈起巖根傍。 水煮石髪氣，薪然杉脂香。 青瓊蒸後凝，綠髓炊來光。 如何重辛苦，一一輸膏粱。 其七　茶焙 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 鑿彼碧巖下，恰應深二尺。 泥易帶雲根，燒難礙石脉。 初能燥金餅，漸見乾瓊液。 九里共杉林（皆焙名），相望在山側。 其八　茶鼎 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 龍舒有良匠，鑄此佳樣成。 立作菌蠢勢，煎爲潺湲聲。 草堂暮雲陰，松窗殘雪明。 此時勺複茗，野語知逾清。 其九　茶甌 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 邢客與越人，皆能造茲器。 圓似月魂墮，輕如雲魄起。 棗花勢旋眼，蘋沫香沾齒。 松下時一看，支公亦如此。 其十　煑茶 ----- 序：案《周禮》，酒正之職，辨四飲之物，其三曰漿。又漿人之職，共王之六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏，入於酒府。鄭司農云：「以水和酒也，蓋當時人率以酒醴為飲，謂乎六漿。酒之醨者也，何得姬公製？」《爾雅》云：「檟，苦茶，即不擷而飲之。」豈聖人純於用乎？抑草木之濟人，取捨有時也。自周已降，及於國朝茶事，竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前，稱茗飲者必渾以烹之，與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三卷，由是分其源，制其具，教其造，設其器，命其煮，俾飲之者除痟而去癘，雖疾醫之不若也。其為利也，於人豈小哉！余始得季疵書，以為備矣，後又獲其〈顧渚山記〉二篇，其中多茶事。後又太原溫從雲、武威段磶之，各補茶事十數節，並存於方冊。茶之事，由周至於今，竟無纖遺矣。昔晉杜育有《荈賦》，季疵有《茶歌》，余缺然於懷者，謂有其具而不形於詩，亦季疵之餘恨也，遂為十詠，寄天隨子。 香泉一合乳，煎作連珠沸。 時看蟹目濺，乍見魚鱗起。 聲疑松帶（一作帶松）雨，餑恐生煙翠。 尚（一作倘）把瀝中山，必無千日醉。 （完） --- *Originally published on [tinyCourses](https://paragraph.com/@tinycourses/oYcVOx0g3eONfUNzjhTP)*