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加大食材备货、延长营业时间，北京多家餐企备战“五一”

“五一”小长假即将到来，4月29日，新京报记者从北京多家老字号以及知名餐企了解到，目前餐饮企业已经做好迎接假期客流高峰的准备，加大食材备货、调整营业时间，同时启动消夏模式，开始“预热”夜经济。