Pære er normalt et løvtræ eller busk, og nogle få sorter er stedsegrønne, der tilhører angiosperma dicotyledon klasse Rosaceae æbleunderfamilien. Bladene er for det meste ovale, og deres størrelser varierer med sorter.

Blomsten er hvid, eller let gul eller pink, med fem kronblade. Frugtens form er rund, og bunden er tynd, og halen er tyk, som almindeligvis kendes som "pæreformet"; Skrælfarven af forskellige sorter varierer meget, herunder gul, grøn, gul med grøn, grøn med gul, gul brun, grøn brun, rød brun, brun, og nogle sorter har også lilla rød; Frugtdiameteren af Yesheng pære er mindre, spænder fra 1 cm til 4 cm, mens frugtdiameteren af kunstigt dyrkede sorter kan nå 8 cm og længden kan nå 18 cm.

Blandt dem er provinserne Anhui, Hebei, Shandong og Liaoning de koncentrerede produktionsområder for pærer i Kina, hvor dyrkningsarealet tegner sig for omkring halvdelen af landet og produktionen overstiger 60%.

De dyrkede sorter i Yantai, Shandong Province omfatter Haiyang Qiuyue Pear, Huangxian Changba Pear, Qixia Daxiangshui Pear, Laiyang Chili Pear (Cili Pear), Laixi Crystal Pear og Xiangshui Pear.

I Baoding, Handan, Shijiazhuang og Xingtai i Hebei-provinsen er de vigtigste sorter Yali, Xuehua Pear, Yuanhuangli, Xueqing Pear og Hongli.

Den indeholder en række vitaminer og cellulose, og forskellige typer pærer har forskellige smag og teksturer.

Pærer kan spises rå eller kogt. Med hensyn til medicinsk effektivitet kan pærer lindre forstoppelse og lette fordøjelsen.

I folkemændene har pærer også en terapeutisk effekt. Skræl pærer, tilsæt stensukker, og spise dem efter madlavning for at stoppe hosten;

Ud over at blive spist som frugt, kan pærer også bruges til prydnadsformål.