Cover photo

蛋炒饭怎么做

蛋炒饭有各种做法，比如家常蛋炒饭、什锦蛋炒饭、大虾仁蛋炒饭、扬州蛋炒饭、滑蛋炒饭等，下面让我们来一起看看怎么做吧！

食材

  • 鸡蛋 1个

  • 米饭 500克

  • 油 10毫升

  • 洋葱 15克

  • 胡萝卜 15克

  • 香肠 15克

  • 青椒 15克

  • 红椒 15克

  • 料酒 3毫升

  • 盐 3克

方法/步骤

  1. 1

    锅中倒油，倒入蛋液翻炒。

  2. 2

    锅中倒油，加入洋葱。

  3. 3

    加入胡萝卜。

  4. 加入香肠。

  5. 加入青椒。

  6. 加入红椒。

  7. 加入料酒。

  8. 翻炒均匀。

  9. 加入米饭并炒散。

  10. 倒入炒好的鸡蛋。

  11. 加入食盐。

  12. 大火翻炒一分钟出锅。

  13. 这样一份松软、有嚼劲、淡香又营养的家常蛋炒饭就做好了。