Иногда шашлык и крепкий алкоголь могут вызвать боль в суставах или почках.

Мочевая кислота — это вещество, которое есть в организме любого человека. Она является конечным продуктом метаболизма, то есть не расщепляется на что‑то ещё, а выводится с мочой и калом.

Мочевая кислота возникает в результате химического распада пуринов. Так называют азотистые соединения, присутствующие во многих тканях и органах и частично поступающие к нам с едой. В основном — с продуктами животного происхождения.

Если в крови становится слишком много мочевой кислоты (такое состояние называется гиперурикемией), у человека могут появиться камни в почках или развивается подагра — болезнь, при которой соли этого вещества (ураты) откладываются в суставах и тканях.

Концентрация колеблется в зависимости от возраста, пола, особенностей диеты и образа жизни. Повышенным считается уровень мочевой кислоты от 7 мг/дл (416 мкмоль/л)

Основной способ это сделать — биохимический анализ крови из вены, потому что заметных симптомов гиперурикемии нет. Но если концентрация мочевой кислоты увеличивается намного, у человека могут появиться некоторые признаки:

• Отёк, покраснение и боль в одном суставе. Обычно в большом пальце стопы, реже в колене или других областях.

• Симптомы камней в почках. Это боль в животе, паху или пояснице, кровь в моче, иногда тошнота и рвота.

Если вы заметили такие изменения, запишитесь к терапевту, а он назначит обследование.