7月份以来，国内鸡苗价格就迎来一波上涨行情，在肉鸡主产省山东，鸡苗价格一个多月的时间上涨了300%。
近期，白羽鸡价格经历了罕见的“过山车”行情。 7月初，部分地区白羽鸡毛鸡价格跌破3元/斤，行业陷入深度亏损，种禽企业为减亏甚至采取抽毛蛋、提前淘汰种鸡等极端措施；然而短短一个多月后，毛鸡价格最高飙升至3.7元/斤，鸡苗价格更是从1.5元/羽暴涨至4.2元/羽，涨幅高达180%，仍然是“一苗难求”。在肉鸡主产省山东，鸡苗价格涨幅更是惊人，一个多月的时间上涨了300%。
这轮价格剧烈波动不仅冲击肉鸡养殖端，也通过产业链迅速传导到宠物食品行业，因为白羽鸡是猫犬粮配方中的“第一动物蛋白”，其价格走势与宠物食品成本密切相关。
一、白羽鸡，宠物食品的“基础蛋白”
在宠物食品配方体系中，渲染类动物蛋白和动物脂是最核心的原料，它们兼具高蛋白含量、高消化率、必需氨基酸平衡和成本竞争力等优势。其中，**鸡副产粉长期位列猫粮动物蛋白用量第一，在犬粮中同样占据重要比例。**鸡脂则是干粮的重要能量来源与风味载体，稳定性和适口性优势突出。
【知识点】渲染类动物蛋白（Rendered Animal Protein）是通过高温处理动物副产品（如骨骼、内脏、脂肪、羽毛等）制成的蛋白质原料，广泛应用于宠物食品、饲料及工业领域。
白羽鸡作为现代肉鸡产业的代表，45天即可出栏，生长周期短、出肉率高、原料结构稳定，因此成为宠物食品企业最青睐的动物蛋白来源之一。
二、白羽鸡如何进入宠物食品产业链？
白羽鸡进入宠物食品的路径可以拆解为以下三个环节。
1. 繁育层
白羽鸡进入宠物食品产业链的起点是祖代鸡的繁育体系。通过“祖代鸡-父母代鸡苗-商品代鸡苗”的三级扩繁模式，白羽鸡凭借高扩繁系数快速扩大产能。种禽企业的祖代引种量与父母代存栏规模直接决定未来6-12个月的商品代肉鸡供应量，进而影响宠物食品原料的价格波动空间。值得注意的是，我国白羽鸡种源曾长期依赖进口，近年虽实现部分品种国产化，但祖代鸡更新仍受国际禽流感疫情与引种政策影响，过去两年引种波动曾推高鸡苗与成鸡价格中枢。
2. 生产/屠宰层
商品代白羽鸡出栏后进入屠宰环节，其加工流程决定宠物食品原料的来源结构，优质部位（鸡胸肉、鸡腿肉）优先供应人食市场，而内脏、骨架、脂肪等副产物则通过两条路径进入宠物食品产业链：一是进入专业渲染厂，经高温灭菌、压榨干燥后制成鸡副产粉、鸡肉粉、鸡脂等产品；二是通过机械分离技术MDM将骨骼与残留肌肉分离，产出肉糜状原料。这些副产物经过标准化处理，成为宠物干粮、湿粮中重要的蛋白质与脂肪来源，其营养指标直接影响终端产品的品质。
3. 配方/成品层
在宠物食品加工环节，白羽鸡原料根据品质分级实现差异化应用：中端干粮普遍采用鸡副产粉、鸡肉粉与谷物/豆类复配，通过挤压成型工艺制成性价比产品；高端鲜粮与湿粮则选用去骨鸡肉、鸡胸肉浆或MDM肉糜等近人食级原料，肉含量可达70%以上，但因原料价格波动敏感（鸡胸肉价格较副产粉高3-5倍），品牌方常通过签订长期供应协议或布局自有养殖基地对冲风险。
三、浅析鸡苗涨价的传导链条
上游，当鸡苗价格快速上行，养殖场的单位养殖成本随之增加，这一成本压力会在数周内传递至毛鸡与白条鸡市场，推高屠宰厂的原料收购成本。以今年7-8月为例，前期行业持续亏损导致种禽企业加速淘汰种鸡，叠加夏季高温抑制养殖积极性，供应端出现阶段性收缩；而随着气温下降及消费预期回暖，需求端同步回升，供需错配下鸡苗与毛鸡价格出现暴涨，直接抬升成鸡养殖成本。
中游，人食与副产价格出现分化。人食级原料（如鸡胸肉、鸡腿肉、鸡肉丁）对毛鸡价格反应迅速，其价格波动与毛鸡行情高度同步；而副产类原料（如鸡副产粉、鸡脂、机械分离鸡肉/MDM）的价格变化则具有滞后性，主要受屠宰量与副产物堆积量影响。当屠宰量因成鸡供应减少而下降时，副产物库存逐步消耗，供应收紧推动其价格走强。
下游，宠物食品成本受鸡苗涨价的影响因品类而异。鲜粮/湿粮因大量使用去骨鸡肉、鸡胸肉浆及MDM等近人食级原料，对鸡价变化最为敏感，成本上升会直接压缩毛利，且难以通过短期调整缓解压力。干粮主粮则以渲染类蛋白粉（如鸡副产粉）、鸡脂为主要原料，成本传导相对滞后，企业可通过配方优化（如增加植物蛋白比例）、消化库存原料或签订远期采购合同等方式延缓压力。
四、对宠物食品企业的影响
对于白羽鸡依赖型宠物食品企业而言，首先就是面临成本上升压力，其中以鲜粮、湿粮等高肉含量、高端化宠食品牌受冲击最显著。这类产品因大量使用去骨鸡肉、鸡胸肉浆及MDM等近人食级原料，对鸡价波动高度敏感，短期内毛利率可能大幅下滑。
为应对原料价格波动，企业应加速供应链管理升级。一方面，与大型白羽鸡一体化企业、专业渲染厂签订季度或半年期锁价、锁量合同，锁定关键原料成本；另一方面，在鸡苗与毛鸡价格低位时建立安全库存，但需注意渲染粉、脂肪等原料的储运条件，避免品质劣化。更进一步，部分企业开始与上游供应商合作开发定制等级的鸡副产粉，通过标准化原料批次（如固定粗蛋白、脂肪含量），减少适口性波动对终端产品的影响。这些举措不仅有助于缓解短期成本压力，更推动企业从“被动采购”向“供应链协同”转型，增强长期抗风险能力。
此次，白羽鸡价格暴涨，提醒着宠物食品行业必须正视原料依赖度高、价格波动大的结构性风险。作为“第一动物蛋白”，白羽鸡的价格变化不仅关乎养殖户的盈亏，也深刻影响着宠食企业的成本结构和市场策略，以及我国宠物经济的发展。谁能在保证产品品质的同时，建立起稳定、高效的原料供应体系，谁就能在这场原料“过山车”中稳住阵脚。
编辑 | 葡萄 | 主编 | Jerry | 图源 | unsplash
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