慢性肾脏疾病已经成为严重威胁人类生命健康的全球 性问题，得到了肾脏科、社区医疗、公共卫生与健康教育等 等专业人士的关注，在慢性肾脏病一体化治疗的过程中，营 养治疗与管理是其中非常重要的一部分，对于相应的教育人 员掌握和熟练使用营养评价与膳食指导的相关知识和技巧 显得尤为重要。