Typisch orientalisch: unser Shish-Kebab-Rezept mit würzig mariniertem, gegrillten Lammfleisch. Dazu wird ein feiner Minzdip gereicht. Zutaten 4 Portionen Für den Minzdip 200 g Joghurt 1 Limette, den Abrieb und Saft etwas Olivenöl Salz Pfeffer 1/2 Bund Minze Für die Spieße 800 g Lammlachs 1 Chilischote 3 Knoblauchzehe 1 TL Kreuzkümmel (Cumin) 1 Bio-Zitrone, davon Saft und Abrieb 40 ml Olivenöl 1 Prise Salz, grob 1 Prise Pfeffer 1 Bund Petersilie Zubereitung 1 Lamm in Stücke schneiden und in ei...