Веганська дієта відрізняється від вегетаріанства тим, що там не можна їсти взагалі жодних продуктів тваринного походження. У їх числі молоко, масло та яйця. Тим не менш, вегани все ще можуть харчуватися смачно та збалансовано. У них навіть солодощі свої є. І зараз ми розповімо вам, які саме.

Торти

Здавалося б, виготовити смачний торт без молока та яєць неможливо, але вегани з цим завданням чудово справляються. Більше того, зараз уже можна купити торт у Києві та інших великих містах України, який відповідатиме всім їхнім суворим вимогам. Навіть забороні використання продуктів, що містять глютен. Так що не переживайте, вегани мають куди встромляти свічки на своїх Днях Народження.

Мед

Найбільший, мабуть, спірний продукт. З одного боку, бджоли все ще належать до царства тварин, тому начебто мед їсти не можна. З іншого, комахи його не виділяють, а збирають із рослин, тому це чисто рослинний продукт. З третьої, якщо дивитися з боку етики, то сам процес відбирання меду не дуже етичний по відношенню до бджіл. Коротше, все складно. Тож деякі вегани мед їдять, інші, більш радикальні – ні.

Шоколад

Тут складно. Молочний не можна – у ньому є заборонене до вживання молоко. Так, його можна замінити на соєве, але такий продукт ще потрібно знайти. З іншого боку, екстрачорний, у якому чисте какао – цілком можна їсти.

Фруктове варення

Тут взагалі жодних обмежень немає. І варіантів безліч. Є навіть для тих, хто вважає за краще не використовувати цукор, оскільки натуральної фруктози та правильного процесу консервації достатньо, щоб варення могло зберігатися реально довго.

Козинаки

Оскільки в них крім горіхів є мед, для деяких веганів це не варіант. А для інших, навпаки. Адже різні горіхи і так становлять суттєву частину їхньої дієти.

Пастила та мармелад

Перше – висушене фруктове пюре. Точно нічого забороненого не містить. Друге – виварені фрукти або сік із них, змішані з цукром (не обов'язковий), харчовими кислотами та загусником – рослинною речовиною агар-агар. Теж нічого забороненого.

Як бачите, варіантів безліч. А головне – зовсім не обов'язково солодощі виготовляти самостійно (хоча так вони смачніші виходять). Адже зараз є і можливість купити торт у Києві, який відповідає веганським вимогам, і численні лавки та інтернет-магазини, які торгують різноманітною продукцією для веганів. Тож, не турбуйтеся, без солодкого на свій День Народження ви не залишитеся!

Веганська дієта відрізняється від вегетаріанства тим, що там не можна їсти взагалі жодних продуктів тваринного походження. У їх числі молоко, масло та яйця. Тим не менш, вегани все ще можуть харчуватися смачно та збалансовано. У них навіть солодощі свої є. І зараз ми розповімо вам, які саме.

Торти

Здавалося б, виготовити смачний торт без молока та яєць неможливо, але вегани з цим завданням чудово справляються. Більше того, зараз уже можна купити торт у Києві та інших великих містах України, який відповідатиме всім їхнім суворим вимогам. Навіть забороні використання продуктів, що містять глютен. Так що не переживайте, вегани мають куди встромляти свічки на своїх Днях Народження.

Мед

Найбільший, мабуть, спірний продукт. З одного боку, бджоли все ще належать до царства тварин, тому начебто мед їсти не можна. З іншого, комахи його не виділяють, а збирають із рослин, тому це чисто рослинний продукт. З третьої, якщо дивитися з боку етики, то сам процес відбирання меду не дуже етичний по відношенню до бджіл. Коротше, все складно. Тож деякі вегани мед їдять, інші, більш радикальні – ні.

Шоколад

Тут складно. Молочний не можна – у ньому є заборонене до вживання молоко. Так, його можна замінити на соєве, але такий продукт ще потрібно знайти. З іншого боку, екстрачорний, у якому чисте какао – цілком можна їсти.

Фруктове варення

Тут взагалі жодних обмежень немає. І варіантів безліч. Є навіть для тих, хто вважає за краще не використовувати цукор, оскільки натуральної фруктози та правильного процесу консервації достатньо, щоб варення могло зберігатися реально довго.

Козинаки

Оскільки в них крім горіхів є мед, для деяких веганів це не варіант. А для інших, навпаки. Адже різні горіхи і так становлять суттєву частину їхньої дієти.

Пастила та мармелад

Перше – висушене фруктове пюре. Точно нічого забороненого не містить. Друге – виварені фрукти або сік із них, змішані з цукром (не обов'язковий), харчовими кислотами та загусником – рослинною речовиною агар-агар. Теж нічого забороненого.

Як бачите, варіантів безліч. А головне – зовсім не обов'язково солодощі виготовляти самостійно (хоча так вони смачніші виходять). Адже зараз є і можливість купити торт у Києві, який відповідає веганським вимогам, і численні лавки та інтернет-магазини, які торгують різноманітною продукцією для веганів. Тож, не турбуйтеся, без солодкого на свій День Народження ви не залишитеся!