（从上至下：墨鱼、鱿鱼、章鱼） 1、用腕足数和肉鳍来区分章鱼、鱿鱼、墨鱼是比较简便易行的方法，但并非万无一失。 一般来说章鱼有八条腕足，鱿鱼、墨鱼有十条腕足，but，有种深海蛸乌贼，就只有八条腕足…… 我们常见的章鱼往往胴部（就是大家常说的头部，其实是它的身体部分）没有肉鳍，而鱿鱼有两个尖尖的端鳍型肉鳍，墨鱼有围绕身体的短短的周鳍型肉鳍，but，小飞象章鱼等有鳍亚目的章鱼也有肉鳍…… （小飞象章鱼） 2、用内壳区分章鱼、鱿鱼、墨鱼的办法比较准确。 章鱼无内壳，鱿鱼有有弹性的半透明内壳，墨鱼有硬的石灰质内壳。 （4 为墨鱼，5 为鱿鱼，6 为章鱼，内壳完全不同） 3、其他区分章鱼、鱿鱼、墨鱼的办法 瞳孔形状： 墨鱼的瞳孔可以呈现 W 型，鱿鱼的瞳孔可以呈现新月形，章鱼的瞳孔可以是一字型。 （从上至下：墨鱼、鱿鱼、章鱼的眼睛） 腕足细节： 章鱼的腕足上有 2 排吸盘，吸盘上有簇状纹理；鱿鱼的两只长腕足顶端有密集的吸盘，其他腕足上有 2-4 排吸盘，是锯齿状吸盘。墨鱼的两只长腕足顶端有密集的吸盘，其他腕足有 4 排吸盘，吸盘上没有锯齿。 （从左到右：章鱼、鱿鱼、墨鱼的腕足） 4、烹饪方...