任何事情都不是绝对的，这句话也一样。 无论哪种水果，都有它的最佳储存温度，如题主提到的芒果的最佳储存温度是 10℃~13℃。在储存水果时，如果温度高于最佳储存温度，水果就容易变质腐烂，而低于最佳储存温度，水果又容易遭受冷害的作用。冷害是指冰点以上的低温储存导致果实发生的损害，常见的冷害现象如香蕉、芒果在低温下储存容易变黑，苹果、梨在低温下储存容易出现水渍状斑点，猕猴桃遭受冷害则会出现表皮褐变、木质化等。 猕猴桃冷害表现。图片来自 Jiangtao Suo et al. Characteristics of chilling injury-induced lignification in kiwifruit with different sensitivities to low temperatures[J]. Postharvest Biology and Technology, 2018, 135: 8-18. 因此，不管是不是热带水果，只要储存温度不在最佳储存温度范围，都是不适宜的。 题主提到了把芒果放在南方天气 35℃以上 2 天，已经远超最佳储存温度，发生变质腐败并不奇怪...