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前段时间做的辣椒酱，今天开坛品尝了，用蒜泥和在一起，菜籽油熬的。
香味是有的，只是有点咸了。而且不带那种腌制的酸味。
问姐姐，姐姐说，因为咸了，所以乳酸菌可能不能发酵了。
嗯，有点失败，不过尝试过了就知道正确的方法了。
明年继续！
前段时间做的辣椒酱，今天开坛品尝了，用蒜泥和在一起，菜籽油熬的。
香味是有的，只是有点咸了。而且不带那种腌制的酸味。
问姐姐，姐姐说，因为咸了，所以乳酸菌可能不能发酵了。
嗯，有点失败，不过尝试过了就知道正确的方法了。
明年继续！
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