咖啡，味苦而酸，是个舶来品。1884年被引入台湾，开始了在神州大地的漫漫征途。 舶来品在中国，几乎是最适合用来装逼的东西了，咖啡也不例外。 1. 位于鄙视链底层的自然是速溶咖啡了。 连最初级的咖啡爱好者看到速溶咖啡，通常会露出一脸不屑：我只喝现磨，不喝速溶。 他们当然不会知道，1980年代雀巢刚刚进入中国市场时，它可是彼时的白领们能喝到的最潮的饮料。那时的时尚人士更是以桌上摆着几个喝完的雀巢咖啡空瓶为荣。这一荣光保持了有10多年，直到1999年星巴克进入中国市场。这中间还经历了以上岛咖啡为代表的混乱的商务咖啡馆时代，28元一杯的“蓝山”咖啡是这个时期的代表。考虑到这个阶段更像是咖啡厅而非咖啡的演进，此处就略去不表啦。 2. 星巴克进入中国后，一时间占据了鄙视链的顶端。白领们以迅雷不及掩耳之势抛弃了相守多年的速溶咖啡，头也不回的扎入了星巴克的怀抱。 在星巴克点一杯cappuccino，再拿着杯子自拍，发一条微博--变成了那时最有逼格的行为。为什么点cappuccino，因为看起来很高级，发音又没难度：这种小伎俩一般只适用于初级装逼选手。中级选手往往对此嗤之以鼻：他们喜欢用自以为正宗...