伊藤ハム米久の統合報告書から見えた、食の未来を塗り替える5つの意外な戦略はじめに: スーパーマーケットの棚を超えて スーパーマーケットに足を運べば、「The GRAND アルトバイエルン」や「御殿場高原あらびきポーク」といった伊藤ハム米久ホールディングスの製品が当たり前のように並んでいます。しかし、その馴染み深いパッケージの裏側には、私たちの食卓の未来を塗り替えようとする、驚くほどダイナミックで先進的な経営戦略が隠されています。本記事では、同社の最新の統合報告書を読み解き、食の未来に対するビジョンを明らかにする、意外性に満ちた5つの戦略的ポイントを抽出します。「肉の会社」からの脱却：食の未来を見据えた大胆な事業転換最も驚くべき戦略の一つは、同グループが伝統的な食肉や加工品事業に留まらず、「幅広い食品会社」になることを明確な目標として掲げている点です。このビジョンは、浦田浩行 代表取締役社長の力強い言葉に集約されています。 したがって、当グループが食肉・食肉加工品にとどまらず、幅広い食品会社になっていきたいと考えています。 この宣言は単なるスローガンではありません。具体的な取り組み...

伊藤ハム米久の統合報告書から見えた、食の未来を塗り替える5つの意外な戦略はじめに: スーパーマーケットの棚を超えて スーパーマーケットに足を運べば、「The GRAND アルトバイエルン」や「御殿場高原あらびきポーク」といった伊藤ハム米久ホールディングスの製品が当たり前のように並んでいます。しかし、その馴染み深いパッケージの裏側には、私たちの食卓の未来を塗り替えようとする、驚くほどダイナミックで先進的な経営戦略が隠されています。本記事では、同社の最新の統合報告書を読み解き、食の未来に対するビジョンを明らかにする、意外性に満ちた5つの戦略的ポイントを抽出します。「肉の会社」からの脱却：食の未来を見据えた大胆な事業転換最も驚くべき戦略の一つは、同グループが伝統的な食肉や加工品事業に留まらず、「幅広い食品会社」になることを明確な目標として掲げている点です。このビジョンは、浦田浩行 代表取締役社長の力強い言葉に集約されています。 したがって、当グループが食肉・食肉加工品にとどまらず、幅広い食品会社になっていきたいと考えています。 この宣言は単なるスローガンではありません。具体的な取り組み...